El ácido ascórbico, el antioxidante de moda
Ponente: Rafael Botella.
Profesor Titular de Dermatología, Universitat de Valencia. Servicio de Dermatología, Hospital Universitario La Fe, Valencia.
Antes de iniciar mi ponencia sobre “El ácido ascórbico, el antioxidante de moda”, definiré lo que es un cosmecéutico. Un cosmecéutico es un termino ideado para aquellos artículos que se encuentran a mitad de camino entre un cosmético y un producto farmacéutico; el primero sería un producto dedicado, exclusivamente, al embellecimiento, sin embargo el cosmecéutico es un producto que incorpora productos biológicos naturales que pretenden, no solamente el embellecimiento, sino también modificar una estructura en el usuario para conseguir esa mejora estética.
Nanoliposomas en dermatologia y cosmética
Ponente: Gabriel Serrano Sanmiguel.
Director del Laboratorio Sesderma.
Nanotecnología es el estudio y desarrollo de sistemas en escala nanométrica y la palabra deriva del prefijo griego “nano”, que significa “mil millones” y que aplicándolo a las unidades de medida , correspondería a una mil millonésima parte de un metro (10^-9). Así, definimos la nanotecnología como la ciencia que estudia el mundo desde un nivel de resolución nanometrico entre 1 y 100 nanómetros, aproximadamente. En comparación con un nanómetro, las bacterias y las células son demasiado grandes, al contrario de los virus, átomos y, ciertas, moléculas como el ADN y estructuras como los ribosomas,que los vamos a encontrar en esa escala.
Nutricéuticos: ¿funcionan realmente en la piel?”
Ponente: Ignacio Sánchez Carpintero.
Unidad de Dermatología de la Clínica Ruber.
Clínica Dermatológica Internacional.
El concepto de nutricéutico fue acuñado, por primera vez, por el doctor Stephen Defelice en 1995 que lo definió como “cualquier sustancia alimentaria o parte de ella que ocasiona un beneficio médico para la salud, incluyendo la prevención o tratamiento de enfermedades”.
Al revisar la literatura publicada sobre este tema a lo largo de los años, encontramos muchos artículos y estudios centrados básicamente en el papel que tienen los nutricéuticos en relación con su efecto antienvejecimiento de la piel. Pero, también, hay que destacar la función que pueden tener en otras áreas de la medicina.
